SUMARIO

En este número


 

Este es el sumario del número de septiembre-octubre de 2018 de Tierra Santa en su edición en español. Puedes leerla en formato digital (pdf) o papel, como prefieras. Para suscribirte entra en

https://www.centrotierrasanta.com/revistatierrasanta, escribe un email a tierrasanta.suscripciones@gmail.com o manda un whatsapp al +34644444178.

¡Buena lectura!


Editorial

Recetas de Tierra Santa

BABKA DE CALABAZA

El Babka es un bollo de masa fermentada, propio de la tradición judía de Europa del Este. Babka significa abuela en algunos idiomas eslavos. Parece que el nombre de este bollo se debe a que sus pliegues se asemejan a los de una falda. Se puede rellenar de varios ingredientes, entre los que destacan el chocolate, la canela y la calabaza.