SUMARIO

En este número


 Julio-agosto 2018

Este es el sumario del número de julio-agosto de 2018 de Tierra Santa. Si aún no te has suscrito, ¿a qué estás esperando? Escribe a tierrasanta.suscripciones@gmail.com. ¡Buena lectura!


EDITORIAL

ACTUALIDAD DE LA CUSTODIA

Campamento de verano de Aleppo

PERSONAJES BÍBLICOS, HOMBRES DE DIOS

Elías

LECTIO DIVINA

Asunción de María

DESCUBRIENDO

Urbs beata Hierusalem. Los viajes a Tierra Santaen los siglos XVI y XVII (2ª parte). Guías de viaje franciscanas

DOSSIER

Judíos ultraortodoxos

VENID Y VERÉIS

Betsaida 

RESUMEN DE PRENSA

RECETAS DE TIERRA SANTA

Tabouleh

EUTRAPELIA BÍBLICA

POR QUÉ SE DICE: Amén y santiamén

Editorial

Tabouleh

TABOULEH

El tabouleh es una ensalada de origen libanés o quizá sirio, cuyo nombre deriva del término árabe taabil, que significa aderezo. Puede emplearse como entrante o como guarnición de múltiples platos. A veces, se usan hojas frescas de parra o de lechuga a modo de plato, comiéndose allí directamente. Su base es el bulgur, que es un trigo cocido, molido y seco de pequeño tamaño muy utilizado en los países árabes de la ribera mediterránea.