Tierra Santa nº 2 - marzo-abril 2018


 Marzo-abril 2018

A continuación os presentamos el sumario del bimestral Tierra Santa.

Algunos artículos están disponibles en la web; el resto los puedesleer en la edición impresa de la revista. 

 

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Editorial

Burekas

             Las burekas son unas empanadillas saladas crujientes que provienen de Asia. En su origen, se freían al igual que se hace en la cocina occidental actual. Posteriormente, los turcos de Asia Central que migraron a la actual Turquía, empezaron a hornearlas, siendo esta la gran diferencia con nuestras empanadillas.

             Es uno de los aperitivos más populares en Israel, vendiéndose en panaderías, mercados o en puestos de comida en la calle.

En este número

Este es el sumario del número de marzo-abril de 2018 de Tierra Santa. Si aún no te has suscrito, ¿a qué estás esperando? ¡Buena lectura!